班章料拿來發(fā)酵做熟茶嗎

班章料拿來發(fā)酵做熟茶嗎

40閱讀 2019-03-21 02:30 常識

【真班章,醇滋味】

班章茶年年出,真正的班章少,

班章茶年年出,留存下來的少,

班章茶年年出,班章熟茶更少,


? ? ?用班章原料做熟茶,沒錢沒技術(shù)沒銷路的想都不敢想,沒錢的收不到原料,沒技術(shù)的怕把原料的發(fā)酵壞了,沒銷路的不敢做怕自己變藏家。


2004年南嶠班章普洱王熟茶(250克/餅)


今天要說的這款2004年南嶠班章普洱王熟茶,是南嶠茶廠建廠首年采用班章原料發(fā)酵的熟茶,當年的南嶠,班章料拿來做熟茶,這款可以說是為數(shù)不多的其中一款了。

2004年,南嶠茶廠建廠初期,為了快速打開市場競爭力,在班章產(chǎn)區(qū)收了一些原料用于生產(chǎn)口感霸氣的生茶和少量熟茶(其實南嶠收的班章料多數(shù)都用于生產(chǎn)生茶了)。2004年南嶠班章普洱王熟茶就是在這樣的背景下誕生的。


2004年南嶠班章普洱王熟茶選取班章產(chǎn)區(qū)春茶細芽發(fā)酵,從上圖茶餅可以看出春芽密布,金毫顯露。


餅茶撬開,可以發(fā)現(xiàn)里外一口料,非常均一,用料及壓制工藝很扎實。


湯色很干凈透亮,顏色很誘人。


茶底圖,油亮有光澤,春茶料才會有的色澤


?口感

這款熟茶入口鮮爽,醇滑細膩,有糯感,很多熟茶發(fā)酵者追求的醇滑度表現(xiàn)非常不錯,畢竟有15年陳期擺在那里。

另外還值得一提的是,這款茶入口后能感覺到微苦感,有些茶友可能覺得這是缺點,其實不然,這就是班章料特有的那種苦,但是這種苦又化得很快,它會轉(zhuǎn)為甘,讓你回味無窮。從這點來看,說這茶有班章料,小編是相信的。


點評

2004年南嶠班章普洱王熟茶,是真正有特點,有年份,不可取代的班章熟茶。盡管它口感獨一無二有亮點,可惜做成了小餅,又是熟茶,沒有可以炒作的機會,小編認為該款產(chǎn)品市場價值還未完全發(fā)掘,因此茶友們有撿漏的機會。

現(xiàn)在市面上各品牌熟茶如果真用班章料來發(fā)酵制作,價格至少要上千元;而這款不過幾百元,更何況已有15年陳期。


其實,對于普洱茶收藏客來講,熟茶不像生茶那么受歡迎,所以很多熟茶生產(chǎn)出來,更多是用于市場消費和消耗,經(jīng)年累月,能夠留下的老熟茶就很少,品質(zhì)好的熟茶就更為稀缺。


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